天然前两天还在刻骨铭心终末一波的荔枝品种，但近来广东过热的天气，照旧让本年的荔枝季，被动提前画上句号了……

好在赶着下市前，咱们还有终末 3 种荔枝，能攥紧吃一波！

第一攻击着吃的，等于御金球。这是咱们前次 30 多种荔枝品鉴会上，众人票选出的喜好第别称。

用共事的话来形容，御金球的好意思味，有种"完全没受过耻辱的款式"、"荔枝界王心凌"：

尽头正点浓郁的荔枝味，仿佛荔枝糖，况且还带着少许点动听的奶香，极薄的皮剥开，果肉质量亦然柔嫩极嫩，牙齿穿过莫得任何阻力。

能跟冰荔、岭丰糯这些大明星品种同台竞争，还拿劣等一票选，可知这是什么甜心魔力了！斟酌区夸它的亦然最多� �

赏味期只剩下终末 2 天，错过真的要等一年了……

同期增城的仙进奉，还剩终末 7 天技能，提出掐着技能表终末吃一波！毕竟也皆是荔枝季的晚熟王炸，好隔断易赶上大年能实惠点吃到，那照旧应吃尽吃。

本年咱们亦然将产地规模再度升级，精准到增城仙村镇基岗村产的仙进奉。

在真确抉剔的荔枝吃客看来，光是增城的，仅仅正统的进奉，唯有增城仙村镇产的，才气被唤作"仙进奉"。而基岗村，是仙进奉品种的发祥地，不错说是精中选精。

咱们高香荔枝派里东谈主气极高的不雅音绿，也仅剩终末一周了！

这是东莞产区确住持门面品种，香气馥郁，能吃出一点妩媚玫瑰香，母树不雅音绿已经拍出一颗天价，感谢大年，如今咱们也能低廉点吃到了。

终末追想一下荔枝季的谢幕技能表：

从化御金球，仅剩 2 天：荔枝糖般浓郁风韵，荔枝甜心！柔嫩肉滑，皮薄，极为多汁，价钱也合算；

增城仙进奉，还有一周：肉感紧致中带着精练 + 桂味的奔放浓香，中枢产地仙岗村优选；

东莞不雅音绿，还有一周：有名花香品种，是有青娥气味般袭东谈主花香，果肉柔嫩（有仙进奉双拼！）。

倒计时 7 天

荔枝季的丽都谢幕

攥紧再吃一波！

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终末一波 " 荔枝甜心 " 御金球

仅剩 2 天

御金球果真是本年的不测之喜。

上个月的荔枝品鉴会上，以 70% 的碾压级得票率，成为最受迎接的选手！

进口似布丁般嫩滑，轻轻一抿就化作汁水，无用怎么咀嚼。

和仙进奉雷同甜度尽头高，有一股皑皑清新的奶香，但咱们认为它最大的上风是，嫩到不错吸着吃！

这蓝本是珠海地区的小品种，2014 年才拿到了品种注册权。

好音信是，开苏敦朴挖到一家实力超强的果园，不错让御金球单独出谈！

果园位于从化区，亦然广州历史悠久的主要荔枝产区。从化纬度峻岭又多，温差大，荔枝的滋长周期要比其他产区更长，是以锻练期更晚，风韵也更浓郁。

他家的御金球，十足是 30 年 + 的老树果，赫然果更大、更圆、更红，嫩而多汁，不错说是如今市面上的最好品性。

坏音信是，果园的产量并不大，如今仅剩不到 200 份，巅峰赏味期也就短短 2 天了（果子过熟后甜度会下跌，也会出现渣渣的口感）。

价钱 198 元 /4 斤，皮薄核小果肉多，在顶级荔枝品种中真不算贵。况且别处买不到哇，此次错过就不知谈来岁还有莫得了。

还有 2 个丽都晚熟品种

仙进奉与不雅音绿

仅剩 7 天

皆知谈越晚熟的品种，风韵累积技能越久，风韵通常越佳。仙进奉与不雅音绿，等于荔枝季内部缓不应急的 2 枚压轴。

先说仙进奉，这是每年多数东谈主期待的忠良品种。

不是咱们移交说哦，浙江农科所，已经将荔枝的感官评价要领分为 6 个纬度（果皮光芒、果肉光芒、肉质、风韵、汁液及香气），对 20+ 种荔枝皆作念了严格的测试和评比。

仙进奉是唯二在感官评分一栏中，拿了 90 分的选手。

单单看总糖比这个维度，是与桂味雷同的高甜品种。

然而，吃到这个级别的荔枝，甜仅仅最基本的准初学槛。决定荔枝风韵最关节的维度，其实是可溶性固形物（TSS），而仙进奉足有 17.7%！

连以花香有名的桂味皆只好 16.5%，稍逊一筹。

它又不会甜得那么败兴，因为可滴酸（TA）1.41，在一众荔枝中属于中上水平，不错引得你忍不住一直吃。

果肉的质感，亦然没得说——厚糯又不失筋骨，带点脆口，汁水丰沛。

再说香气。比起桂味高雅的花香，仙进奉则有一股更为非常、复杂的蜜香。

翻开包装箱的时候，能闻到宛如热带生果的甜香，灵气立体，隔着一米的距离也能闻到。

况且，仙进奉是最晚熟的荔枝之一，滋长周期长，果肉里累积的糖分和风韵物资也更丰富。

仿佛大天然还认为它不够竣工一般，这亦然最好剥的品种之一——莫得猛烈的果皮，薄且光滑，一挤即开。

比起栽植体系更锻练的桂味、糯米糍，仙进奉照旧一个相对"年青"的品种。

它不新，仅仅此前从未被规模栽植成立，且已经因为祸乱，导致仙村镇上只存留了两棵嫁接母树。

直到在 2011 年通过了优质品种的毅力，才开动捏行嫁接栽植。是以在此之前，除了土产货老饕，仙进奉在外地并不出名。

还有一枚花蜜幽香沁心，肥润爽口的不雅音绿！

从前年与上个月的迥殊荔枝四拼响应来看，不雅音绿亦然众人超心爱的一枚。

果真好意思味：果肉是肉眼可见的肥，进口爽滑丰满，还自带少许 Q 弹咬感，几乎比好意思高等虾生。

不雅音绿照旧出了名的高香品种，此次是东莞产的，不雅音绿品种的故我，香气尤其好 ~

花蜜香沁东谈主心脾，香甜多汁，比桂味更爽口清甜，贪吃多吃几颗，也不会发腻。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

就像车厘子的空运 VS 海运雷同，说到底，荔枝的崭新度是最影响风韵和食用体验的。

荔枝一朝离枝就娇弱的不得了，下雨时采的果沾了水容易坏，下昼的果又因为在高温下累积了温度，果身发软，口感不够爽滑。

是以，采摘技能也有厚爱：一定若是凌晨五点后采摘的雾生果，温度低，果身也干爽。这时的荔枝处于口感巅峰，是最好时机。

采摘好的荔枝会立即预冷锁鲜，在专科恒温车间完因素拣、包装、质检等工序。

发货当日清早采摘 - 马上预冷 - 下昼打包 - 傍晚就能出发了，生鲜速运，力保果实的鲜度。

荔枝谢幕倒计时

御金球、仙进奉照旧不雅音绿？

组合？纯享？不错皆要；）

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