合肥地区春寒料峭，阴雨联绵，但对周谷堆市场群体交易影响有限。从统计数据来着2月份共实现订交量19万吨，订交额11.9亿元，同比跌幅分别为2.5%、5.5%。综观2月份各种农商品单价起伏显著，特别肉价、蛋价延续落槽，一时日成处世们重视的镜头；菜价、粮价小幅上杨，其他农商品单价飘忽不大。

　　1、粮油、干杂

　　2月份粮油订交量达到4.16万吨，同比略有上涨。交易旺盛，粮价同比小幅上杨。

　　（1）米价：2月份各样米类单价同比、环比均呈涨势，而今杂交米的单价在：2.03元/500g、协优米：2.15元/500g，同比涨幅：18%、7.5%；（2）面价：各样细粮保持安定，同比根本持平，特一粉单价1.42元/500g、标一粉的单价1.34元/500g；（3）食用油单价：2月份各样食用油单价安稳，同比显著落槽，如黄豆油（4.70元/500g），同比跌幅12.1%。预见，后市粮价将延续安稳。

　　如图片所示： 2012年2月份粮油市场群体单价同比呈小幅上涨，其中各样米类同比小幅上杨；各样细粮同比安稳，以绿豆为代表的杂粮单价同比大幅落槽；以黄豆油为代表的食用油单价同比显著落槽。

　　造成部分米价上涨的缘由：方针条件：国家调动的稻谷求购单价，致使米价的上涨。预见，后市粮油单价延续安稳。

　　（2）干杂调味品

　　2月份干货市场订交量1.61万吨，同比表现出价跌、量稳的特性。其中蒜苗（1.20元/500g）、生姜（1.40元/500g），同比大幅落槽。

　　2、畜禽肉类、禽蛋

　　（1）、畜禽肉类： 2月份畜禽肉类市场订交量达0.85万吨，同比略显递减。节后肉类市场交易量快速光复，呈现出量升、价跌的特性。一是，猪肉单价延续跌势（已接连五周回落），而今白条统货的单价：9.75元/500g，月环比跌幅15.2%，同比涨幅4.8%；二是，牛羊肉的单价微幅落槽。牛羊肉（牛肉白条统货：18.0元/500g，羊肉白条统货：21.5元/500g），同比涨幅近20%。预见，后市肉价飘忽空间有限。综观通体2月份猪肉单价延续跌势，插入下旬之后，逐步止跌趋稳，肉价已成处世们重视的热点。重要缘由来自二个方面：一是，纯净过后，供求高峰期后，惯性的落槽；二是，前年肉价相比较高，很多很多放养户都显著扩大了放养范围，市场上毛猪存拦数十分充足，而今猪肉的落槽，从属理智回落。后市猪肉单价延续跌势，将对毛猪出产不利。

　　（2）、红蛋：2012年2月份以来，禽蛋交易量达：0.28万吨，同比稳步增长。蛋价跌势显著，插入下旬后止跌反弹，而今红蛋单价3.27元/500g，同比跌幅超越10%，是近5年来的低点。

　　插入2月份之后，红蛋单价延续跌势，比节前最高值跌幅超越15%，重要缘由：前年红蛋单价相比较高，放养户盲目标扩大规摸，市场短期间供大于求，单价延续回落，而今放养户均位于保本甚至亏蚀的营业静态，预见，后市蛋价有反弹空间。